Sous le regard de Bouddha…

… Partez à la rencontre des saveurs du Vietnam

Après la découverte du Riad Nejma au centre de Paris, voici une adresse qui séduira tous les fans de la cuisine asiatique.

Le « Sourire de Saigon« , situé près de la Mairie du 18ième, derrière Montmartre vous offre une cuisine gastronomique vietnamienne. Ce restaurant porte bien son nom, car on a du mal à ne pas sourire en entrant… Côté Vietnam, on retrouve les incontournables nems, soupes et bo-bun, mais les assortiments vapeurs vous sont ici proposés sur la carte comme « le plateau du bonheur »… à partager à deux bien sûr!

Après une petite ballade dans Montmartre, et en redescendant la rue Montcenis jusqu’au numéro 54, vous serez tout de suite plongés en Asie du Sud Est, pas très loin de l’époque où Hô-Chi-Minh-Ville s’appelait encore Saigon… Une superbe déco comme en témoignent les photos de l’intérieur du restaurant, et qui vous donneront l’impression de voyager…

Installés confortablement dans les fauteuils coloniaux, vous pourrez savourer entre amis ou en amoureux un diner autour de la « bataille du feu », une fondue vietnamienne exceptionnelle, copieuse et savoureuse, avec même les conseils avisés du chef, qui vous donnera toutes les astuces pour vous permettre de déguster cette spécialité que je vous conseille! (testée deux fois!)

Si vous optez pour la fondue, cette fameuse « bataille du feu », le bouillon « citronnelle-piquant’ est un must ! La version « saté » que le patron nous a aussi fait gouté, est beaucoup plus écœurante, dixit les 3 amis présents ce soir là !

Je ne précise pas qu’il faut avoir faim, car légumes et nouilles (à volonté), calamars, viande, poulet, et poisson accompagnent ce plat succulent, dont vous me direz des nouvelles…

Quelques photos des plats

J’oubliais un détail, qui fait beaucoup de la renommée de ce restaurant, et de son nom, le service au « sourire » impeccable des hôtesses… (nos hommes ont apprécié d’ailleurs ::)

Bref, encore une bonne adresse parisienne qui vous permet de voyager… pour le plaisir des sens!

Prévoyez de réserver au moins 24h à l’avance, surtout si vous y allez le week-end! Le restaurant est ouvert tous les soirs… La fondue vietnamienne se réserve aussi à l’avance…

Restaurant Spécialités Vietnamiennes « Le sourire de Saigon »

54 rue de Montcenis – 75018 paris

Tel : 01 42 23 31 16

Site http://www.souriredesaigon.com/

Metro Jules Joffrin

Plan accès :

Indian vibes dans le 14ième…

AU COFFEE INDIA

Hier j’ai testé avec des amis un resto indien très sympa, le Coffee India, rue Gassendi dans le 14ième arrondissement de Paris.

Ambiance feutrée, indienne, chic mais pas « kitch », cocktails délicieux et plats très copieux et accueil souriants, ce resto indien est ouvert depuis 2001.

Pour un soir de semaine, la réservation est conseillée, car la salle est quasi pleine.

A noter des cocktails alcoolisés et sans alcool très savoureux, notamment le « BANANA DREAM », avec une bonne dose de rhum, une version banana de la plus classique « pîna colada ».

De bons cocktails, cela est déjà un bon point. On est pas déçus non plus par les plats, excellente cuisine fine et relevée, avec curry, gingembre, et pleins d’épices qui réveillent vos papilles…!

Impossible même de terminer son assiette très copieuse…

Alors si vous êtes adeptes des NAN fromage, des POULETS TIKKA, ou des CREVETTES au CURRY… venez tester cette excellente adresse qui vous garantit aussi un bon rapport qualité prix, puisqu’en prenant à la carte, l’addition sera d’environ 30€ par personne, cocktail compris.

Envie d’une petite soirée à l’ambiance exotique et aux saveurs dépaysantes, à deux pas de la rue Daguerre, et de la Mairie du 14è… allez-y!!!

Seul bémol : difficile de se garer dans le coin, alors préférez le métro… ou soyez patients!

COFFEE INDIA 

27, rue Gassendi – 75 014 PARIS

Tél. : 01 43 20 07 64

coffee.india@neuf.fr

Site internet

Page Facebook

Le menu…

Le Cristal Room : un resto magique à Paris

Les restos à Paris, ce n’est pas ce qui manque …

Celui dont je vais vous parler est un endroit magique, avec une cuisine raffinée, et un décor fabuleux, où il faut aller à deux, avec son amoureux de préférence, et le soir car ce lieu s’illumine surtout la nuit… Pour une occasion spéciale, un anniversaire, vous allez en mettre plein les yeux à votre moitié, et passer une soirée inoubliable…!!!

Un nom évocateur : Cristal Room, Baccarat…  

En 2003, la Maison Baccarat s’installe place des Etats-Unis dans le 16 ième arrondissement, dans un Hotel particulier chargé d’histoire, à deux pas de l’Arc de Triomphe. C’est dans ce lieu magnifique le Restaurant « Cristal Room » a vu le jour, totalement « re-designé » par Philippe Starck, qui a su conserver la classe et la tradition du lieu et lui donner modernité et un esprit chic et tendance.

En arrivant sur place, on quitte Paris et son agitation, et on découvre un lieu magique, à part, on se laisse guider par l’hotesse dans la somptueuse entrée, et on monte l’escalier majestueux, éclairé par des leds, telle une princesse…

Avant d’arriver dans la salle du restaurant, la fameuse « Cristal Room », on est déjà assurés de passer une soirée hors du commun. Le lustre exceptionnel qui trône au dessus de l’escalier nous rappelle que ce lieu est lié à La prestigieuse maison Baccarat, près de 250 années d’histoire à elle seule… un fleuron de l’industrie du luxe français…

« Luxe, Calme et Volupté… »

Disait Charles baudelaire, dans son invitation au voyage… Ici on pourrait rajouter raffinement, service et dégustation …

Nous sommes finalement venus pour diner, on l’oublierait presque! C’est le chef « Guy Martin » Grand chef étoilé, qui y propose une cuisine raffinée.

Chaque plat montre l’originalité du chef : Homard cuit au naturel, Noix de Saint Jacques à l’orange, tarte tartin avec son sorbet au calvados, tout est orchestré dans les moindres détails pour ravir notre palais, et émoustiller nos papilles!

Nous dégustons les plats qui se succèdent plutôt rapidement, avec un service parfait… What else ?!

Il est rare de trouver un endroit aussi beau qui allie raffinement et haute gastronomie. Tout cela dans un lieu qui pourrait prêter à un côté bling-bling, mais qui au contraire nous emporte dans une atmostphère feutrée, chic et hors du temps.

Le Cristal Room nous en met plein les yeux … Topissime !

Avant de partir nous avons même pu visiter le « musée-galerie » en privé, après le diner, et découvrir une collection privée de la Maison Baccarat : bijoux, verrerie, objets uniques … La magie est partout dans ce lieu….! Voici quelques photos de cette visite privée:

CRISTAL ROOM

11, place des Etats-Unis – 75016 Paris
Chefs : Guy Martin / Adrien Manac’h
Tel : +33 1 40 22 11 10
Fax: + 33 1 40 22 11 99
E-mail: resa@cristalroom.fr

Du lundi au samedi
Déjeuner de 12h à 14h
Diner de 19h30 à 22h

Site Web

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